Queso Mozzarella

• Queso de pasta hilada.
• Textura suave y elástica.
• Color blanco a ligeramente amarillo claro.
• Aroma láctico suave.
• Sabor suave lácteo.
• Ideal para fundir.

Presentaciones
El queso se empaca hasta 5 kg, siendo presentación cubicado (con inyección de gas) o en
barras (alto vacío). Según requerimientos del cliente. Humedad Máxima 44%
Vida de anaquel
La vida de anaquel del producto es de 6 semanas manteniéndolo en refrigeración y
cuidando la cadena de frío